りんごの種類
りんごは品種を重ねて、ふじを始めとし、王林、紅玉、サンシャイン、ゴールデンデリシャスなどさまざまなリンゴが改良されております。
後藤農園では代表的なふじ・はるか・紅いわて・金星を販売しております。
ふじ
【収穫時期】１１月中旬～
表皮は全体に赤色。甘味・酸味・硬さがどれもほどよく最も人気なりんごです。雪の降る東北でとれたりんごはより一段と甘みが増します。
はるか
【収穫時期】１１月上旬～
表皮は全体に明るい黄色。かじるとしっかりとした固めの歯触りが感じられ、それでいてジューシーです。甘味に対して酸味は大人しいのでより甘さが強く感じられます。
紅いわて
【収穫時期】９月下旬～
表皮は全体に濃い紅色。程よい酸味と甘みがあり、シャリッとした歯ごたえが特徴。岩手県のオリジナル品種です
金星
【収穫時期】８月下旬～
表記は全体的に黄色。程よい食感でありながら甘いりんごです。酸味が抑えられているのが特徴。